Bei der Versorgung von Patienten mit Schluckstörungen spielt die Konsistenzanpassung von Nahrung eine wesentliche Rolle, um das Risiko von Aspiration zu minimieren und die Nahrungsaufnahme zu erleichtern. Das hier beschriebene Instant-Andickungspulver ist speziell für diesen Zweck entwickelt worden, um Getränken und flüssigen Speisen schnell und effizient eine angepasste Konsistenz zu verleihen.
EnergiegehaltDas Andickungspulver liefert einen hohen Energiegehalt von 373 kcal pro 100 Gramm, was besonders für Patienten wichtig sein kann, die aufgrund ihrer Schluckstörung unter Gewichtsverlust leiden oder einen erhöhten Energiebedarf haben.
StärkebasisDas Pulver basiert auf Stärke, einem Kohlenhydrat, das in vielen Lebensmitteln vorkommt und oft zur Verdickung verwendet wird. Dies macht es zu einer vertrauten Zutat in der Ernährungsmedizin.
Freisetzung gebundener FlüssigkeitMit einer Freisetzungsrate von 98 % gibt das Pulver nahezu die gesamte gebundene Flüssigkeit wieder frei. Dies ist entscheidend für eine ausreichende Hydratation des Patienten.
Schnelle KonsistenzanpassungDie gewünschte Konsistenz wird bereits nach etwa einer Minute erreicht. Dies ermöglicht eine schnelle Zubereitung von Mahlzeiten und Getränken ohne lange Wartezeiten.
Kein NachdickenEin weiterer Vorteil ist, dass das Produkt nicht nachdickt. Die einmal erreichte Konsistenz bleibt stabil, was die Planbarkeit der Mahlzeiten vereinfacht und sicherstellt, dass die Textur während des Verzehrs konstant bleibt.
Laktose- und glutenfreiFür Patienten mit Laktoseintoleranz oder Zöliakie geeignet, da das Andickungspulver weder Laktose noch Gluten enthält.
GeschmacksneutralitätEs beeinflusst den Geschmack der angereicherten Speisen oder Getränke nicht, was besonders wichtig ist, um den Appetit und Genuss beim Essen zu erhalten.
Es ist jedoch zu beachten, dass dieses Produkt nicht für Kinder unter drei Jahren geeignet ist. Es sollte immer darauf geachtet werden, dass bei der Verwendung solcher Produkte eine individuelle Anpassung an den Bedarf des jeweiligen Patienten erfolgt und dies im Rahmen eines Therapieplans durch geschultes Fachpersonal geschieht.
Hinweise des Herstellers
Angaben zur Produktsicherheit:
Hersteller:
Fresenius Kabi Deutschland GmbH
Else-Kröner-Straße 1
61352 Bad Homburg
E-Mail:
kundenberatung@fresenius-kabi.de